hvað er það?
Bývax er náttúrulegt vax sem seytir út af kirtlum vinnuhunangsbýflugna. Vaxið er notað af býflugum til að smíða hunangsseimur, sem þjóna sem geymsla fyrir hunang og lirfur. Eftir að það hefur verið safnað er hægt að hreinsa það og hreinsa það til notkunar í fjölmörgum forritum, þar á meðal matvælum, snyrtivörum, lyfjum og iðnaðarvörum.
Notar í Matvæli 1: Matarhúðun
Náttúrulega vaxið hjálpar til við að varðveita ferskleika framleiðslunnar með því að koma í veg fyrir rakatap og vernda hlutinn fyrir umhverfismengun. Sem húðun fyrir ávexti og grænmeti. Vaxið gefur ávöxtunum líka glansandi yfirbragð sem getur verið aðlaðandi fyrir neytendur.
Það er oft notað ásamt öðru náttúrulegu vaxi eins og karnaubavaxi til að búa til æta húð. Þessi húðun er ó-eitruð og hjálpar til við að viðhalda ferskleika framleiðslunnar án þess að nota tilbúið efni.
Notist í matvæli 2: Ostahúð
Önnur notkun bývaxs í matvælum er varðveisla osta. Til að vernda þá meðan á öldrun stendur, Myndar verndandi hindrun sem kemur í veg fyrir að osturinn þorni, hjálpar til við að viðhalda bragði hans og dregur úr hættu á mengun.
Notkun í matvælum 3: sælgæti og sælgætisgerð
Við nammi-gerð er býflugnavax notað til að húða sumt sælgæti og sælgæti, svo sem hörð sælgæti eða tyggjó. Það gefur sælgæti sléttan, glansandi áferð og getur komið í veg fyrir að þau festist saman. Það er líka stundum notað sem innihaldsefni í náttúrulegu tyggjói, þar sem það veitir áferð og samkvæmni.
Notist í matvæli 4: náttúrulegt rotvarnarefni fyrir matvæli
Náttúruleg örverueyðandi eiginleikar bývaxs gera það að gagnlegu rotvarnarefni fyrir ákveðnar matvæli. Með því að búa til þunnt lag yfir mat, getur það hindrað vöxt baktería og myglu og lengt geymsluþol viðkvæmra hluta.
Hins vegar ætti fólk með ofnæmi fyrir býflugnaafurðum að forðast matvæli sem innihalda býflugnavax.
